ပြတိုက်၏စပျစ်ပင်နှင့်စပျစ်ရည်ထဲမှာတည်ရှိသောမြေမြေအောက်ခန်းအပန်းဖြေရစ္က Poggio Reale တည်ရှိ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အရာအနည်းငယ်မီတာအလယ်ဗဟိုကနေအရင္းအႏွီး။ အသက်သေများမှာယေဘုယျအားဖြင့်သူတို့အားအသုံးပြုစိုက်ပျိုးရေးအတွက်အစပျစ်နွယ်ပင်နှင့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်နှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအစပျစ်ရည်ကိုအတွက်အသုံးပြုရန်ဆယ်စုနှစ်များစွာ၏ပထမဦးဆုံးဝက်၏အပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ်။
ထိုသို့ဖော်ပြရကျိုးနပ်မားတဲ့သစ်သားအတြက္သာျအတွက်အချဉ်ဖောက်များလောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်းစပျစ်သီး၊အမျိုးမျိုးသောကိရိယာများအတွက်အသုံးပြုသည်အတိုင်း၊စပျစ်ဥယျာဉ်မျိုးစုံတံစဉ်များကိုနှင့်ချည်။ တရံလုံးဝဖုံးလွှမ်းနှင့်အတူစပျစ်ရည်ဘူး၊ဆယ်ရှစ်နှစ်ရာစုအနှုတ်-အလွနောက်ဆုံးဇိုင္းအတွက်သန်းပေါင်းများစွာ၏မိတ္တူကိုအားလုံးအတူညီနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်အတူအလွမ်းဆွေးပလပ်စတစ်။ အဆိုပါနောက်ဆုံးအခန်းအပ်နှံသည်၊ပို့ဆောင်မှုနှင့်စားသုံးမှု၏အဖိုးတန်င့္ဝတ်လို့ရတာ၊အလယ်၌၊နိုင္ရန္စီ၊ထွက်ရပ်တည်အဖြစ်လှည်း၊တခါဆွဲအားဖြင့်တစ်တွဲမြင်း၏၊ပေါ်သောသူတို့ပညာရှိရှိထားရာနှင့်ချီများ၊ပုလင်းတစ်ခု၏ထိပ်ပေါ်တွင်အခြားပိရမစ်၊သွားလာခဲ့ရသည်သုံးဆယ်ခန့်ကီလိုမီတာမှ Rufina အနာ။
ထိုပြတိုက်တည်ဆောက်ပြီးစီးဖြင့်စာကြည့်တိုက်ထိန်းသိမ်းသောကျယ်ပြန့်စာပေ၏oenological မရွိ(အပါအဝင်တစ်ဦးမိတ္တူအကြီးကျယ် Ducal သတိထားမိ၏၁၇၁၆ သည့်အတွက်နိမိတ်၏အလေးဒေသများ၏နန်းစဉ်းစားစစ်မှန်သောစပျစ်ရည်ကိုင်၍သတ်မှတ်ထား)နှင့်တစ်ကြွယ်ဝသောစပျစ်ရည်ကိုဆိုင်မှာဘယ်မှာအများဆုံးဂုဏ်သိက္ခာဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကြသောကြပြီးအပျက်(ဒါပေမယ့်လည်းမူး)။