ပဲရစ်ကော်ဖီ

Saint-Tropez ရှိ Café de Paris သည် သမိုင်းဝင်နှင့် အထင်ကရ အဆောက်အအုံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြောပြစရာသမိုင်းများစွာရှိသည်။ ဤတွင် ဤနာမည်ကြီး ကော်ဖီဆိုင်နှင့် ပတ်သက်သော စပ်စုပြီး လူသိနည်းသော ပုံတိုပတ်စအချို့ ဖြစ်သည်-သမိုင်းဝင်အစ- Café de Paris ကို 1930 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ Saint-Tropez ၏ လူမှုဘဝတွင် ရည်ညွှန်းချက်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အစပိုင်းတွင် အဆိုပါနေရာကို "Brasserie Sénéquier" ဟုခေါ်ပြီး ဒေသခံတံငါသည်များ အဓိကလာရောက်လေ့ရှိသည်။စားပွဲများ၏အရောင်ကိုရွေးချယ်ခြင်း- Café de Paris ၏ အသိအမှတ်ပြုနိုင်ဆုံးသောအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်း၏အပြင်ဘက်တွင် အနီရောင်နှင့် အဖြူရောင်စားပွဲများဖြစ်သည်။ အရောင်ရွေးချယ်မှုသည် မတော်တဆမဟုတ်ပါ- အဖြူရောင်သည် သင်္ဘောသားဝတ်စုံ၏အရောင်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး အနီရောင်သည် သင်္ဘောသားများ၏ အသက်ကယ်အင်္ကျီအရောင်ကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ရွေးချယ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤထူးခြားသောဒီဇိုင်းရွေးချယ်မှုသည် ကော်ဖီဆိုင်၏ထူးခြားသောအသွင်အပြင်လက္ခဏာကိုဖန်တီးနိုင်ခဲ့သည်။အနုပညာရှင်များအတွက် တွေ့ဆုံရာနေရာ- Café de Paris သည် နှစ်များတစ်လျှောက်တွင် အနုပညာရှင်များ၊ စာရေးဆရာများနှင့် ပညာတတ်များစွာအတွက် တွေ့ဆုံရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Pablo Picasso၊ Jean-Paul Sartre၊ Brigitte Bardot နှင့် Juliette Gréco ကဲ့သို့သော အနုပညာရှင်များသည် ယဉ်ကျေးမှုစင်တာတစ်ခုအဖြစ် ၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းကို ခိုင်မာစေရန် ကူညီပေးသည့် ကော်ဖီဆိုင်သို့ လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့ကြသည်။နံပါတ်တပ်ထားသော ဇယားများ- Café de Paris စားပွဲတစ်ခုစီတွင် ဖောက်သည်မှာယူမှုများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန် အသုံးပြုသည့် သီးခြားနံပါတ်တစ်ခုရှိသည်။ ကော်ဖီဆိုင်ကို လာလည်တဲ့ ဧည့်သည်တွေက အရင်တုန်းက နာမည်ကြီးသူ ဒါမှမဟုတ် ကျော်ကြားသူတစ်ယောက်လို စားပွဲတစ်ခုတည်းမှာ ထိုင်ဖို့ ကြိုးစားတဲ့ ဓလေ့တစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။"Pan Bagnat" - Café de Paris မှာ မြည်းစမ်းလို့ရတဲ့ ပုံမှန်ဟင်းပွဲတွေထဲက တစ်ခုကတော့ "Pan Bagnat" ပါ။ Provençal ဒေသမှ ဤရိုးရာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို တူနာ၊ မာကျောသော ကြက်ဥပြုတ်၊ anchovies၊ သံလွင်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ နေ့လယ်စာစားချိန် သို့မဟုတ် aperitif ဖြင့် စားသုံးရန် အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။လူကြိုက်များသောယဉ်ကျေးမှုတွင် အထင်ကရ- Café de Paris သည် နိုင်ငံတကာတွင် ပိုမိုကျော်ကြားလာစေရန် ကူညီပေးသော ကဖေးလက်ရာများစွာဖြင့် ရုပ်ရှင်လောကတွင် ထင်ရှားခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ 1956 ရုပ်ရှင် "Gendarme in Saint-Tropez" တွင် ကော်ဖီဆိုင်သည် မြင်ကွင်းများစွာတွင် နောက်ခံအဖြစ် ပေါ်လာသည်။ဤပုံတိုပတ်စများသည် Saint-Tropez ရှိ Café de Paris ၏ကြွယ်ဝသောသမိုင်းနှင့်ယဉ်ကျေးမှု၏အရသာကိုပေးသည်။ မြို့တော်၏ ကျက်သရေ၊ ကျက်သရေနှင့် စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ညွှန်းသည့် နေရာဖြစ်ပြီး Saint-Tropez ၏ ထူးခြားသောလေထုတွင် နှစ်မြှုပ်လိုသူများအတွက် မဖြစ်မနေလာရောက်လည်ပတ်သင့်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။