ကော်ဖီမုန့်များ Al Bicerin

Caffè Confetteria Al Bicerin သည် 1793 ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး Turin ၏ သမိုင်းဝင် ကော်ဖီဆိုင်များ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။Camillo Benso Conte di Cavour မှနှစ်သက်သော ဤသမိုင်းဝင် Turin ကော်ဖီဆိုင်သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်- ကျော်ကြားသော bicerin ကြောင့် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ကျော်ကြားပါသည်။ ကော်ဖီ၊ ချောကလက်နှင့် နို့ခရင်မ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပုံမှန်တူရင်အပူအအေးကို စားသောက်ဆိုင်တွင် (မနာလိုစွာ) ကိုင်ဆောင်ထားသည်။Umberto Eco သည် ၎င်းကို The Prague Cemetery ဝတ္ထုတွင် ကောင်းစွာဖော်ပြသည်။"… အဲဒီတုန်းက တူရင်ရဲ့ ဒဏ္ဍာရီလာ နေရာတွေထဲက တစ်ခုလောက်ကို ကျွန်တော် သွားခဲ့ဖူးတယ်။ Jesuit ၀တ်စားပြီး အံ့သြတကြီး နှိုးဆွရင်း ဒေါသတကြီး ခံစားရင်း Consolata အနီးက Caffè Al Bicerin ကို သွားခဲ့တယ်၊ အဲဒီ ဖန်ခွက် အနံ့ရဖို့အတွက်၊ နို့၊ ကိုကိုး၊ ကော်ဖီ နှင့် အခြားရနံ့များ။ ကျွန်ုပ်၏သူရဲကောင်းများထဲမှ Alexandre Dumas သည် နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် bicerin အကြောင်းရေးမည်ကိုပင် မသိရသေးသော်လည်း ထိုမှော်ဆန်သောနေရာသို့ နှစ်ကြိမ်၊ သုံးကြိမ်လောက် လျှောက်လှမ်းရင်း၊ အဲဒီ ဝတ်ရည်အကြောင်း အားလုံးကို သိလာရတယ်… ပြင်ပသံဘောင်၊ ဘေးနှစ်ဖက်မှာ ကြော်ငြာပြားတွေ၊ သံတိုင်တွေနဲ့ တိုင်လုံးတွေ၊ အတွင်းပိုင်း သစ်သားရေချိုးခန်းတွေကို မှန်တွေနဲ့ စကျင်ကျောက်ပြားတွေနဲ့ အလှဆင်ထားတဲ့ ကောင်တာ၊ ဗာဒံရနံ့၊ သကြားပါသော ဗာဒံစေ့ အမျိုးအစား လေးဆယ်… အထူးသဖြင့် တနင်္ဂနွေ နေ့တွေမှာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် စောင့်ကြည့်ရတာ ကြိုက်တယ်၊ မိတ်သဟာယအတွက် အစာရှောင်ပြီး အစာရှောင်သူတွေရဲ့ ဝတ်ရည်ကြောင့်၊ Consolata က ထွက်လာပြီး နှစ်သိမ့်မှု ရှာခဲ့ကြတယ်၊ ကိုကိုးပူပူကို အစားအစာအဖြစ် မသတ်မှတ်ထားသောကြောင့် လင်တန်ဥပုသ်ကာလတွင် ရှာဖွေခဲ့သည်။ ကြောင်သူတော်။ ဒါပေမယ့် ကော်ဖီနဲ့ ချောကလက်ရဲ့ အပျော်အပါးကလွဲရင် ကျေနပ်မှုရစေတဲ့အရာက တခြားတစ်ယောက်ပေါ်လာတာပါပဲ၊ ငါဘယ်သူလဲဆိုတာ လူတွေမသိတဲ့အချက်က သာလွန်တဲ့ခံစားမှုကိုပေးတယ်။ ငါ့မှာ လျှို့ဝှက်ချက်ရှိတယ်။"