ຄິວບາ: Mantecado

ຖ້າທ່ານເດີນທາງໄປປະເທດຄິວບາ, McNish ເວົ້າວ່າທ່ານຈະມີລົດຊາດກະແລັມເຂດຮ້ອນ, ທີ່ມີນ້ໍາປາກຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ແລະໃນລາຄາຕໍ່ລອງ, ເພື່ອໃສ່ເກີບ. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຢຸດ​ເຊົາ​ໂດຍ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ສີ​ຄີມ​ກ້ອນ​ໃດ​ຫນຶ່ງ (ຫຼື​ຕາມ​ທີ່​ມັນ​ເອີ້ນ​ວ່າ​ໃນ​ກູ​ບາ​, 'heladeria​'​) ແລະ​ຍ່າງ​ຫນີ​ໄປ​ດ້ວຍ​ໂກນ​ໃຫຍ່​ສໍາ​ລັບ​ການ​ພາຍ​ໃຕ້​ໂດ​ລາ​. ລົດຊາດ Cuban ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນ 'mantecado,' ເຊິ່ງ McNish ອະທິບາຍວ່າມີພື້ນຖານ custard ທີ່ມີຄໍາແນະນໍາຂອງໄຄແລະ nutmeg. ຫຼືຖ້າທ່ານເປັນຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, coco glace ແມ່ນກະແລັມຫມາກພ້າວທີ່ໃຫ້ບໍລິການພາຍໃນກະລໍ່າປີຫມາກພ້າວ.