แอนโชวี่คนในเกลือ

จัดเก็บแอนโชวี่คนในเกลือเป็นหนึ่งของที่เก่าแก่ที่สุดวิธีการของของการปกป้องปลาหรอก แอนโชวี่คนี่สะอาดและมากโรยเกลือตามเพื่อที่จะสามารถจะจัดเก็บพวกเขาอยู่ที่ห้องของอุณหภูมิในกระจกขวดโหลนั่นถึงแม้สำหรับสองหรือสามปีแล้ว เรื่องทั่วไปคือแอนโชวี่คนในเกลือของ italy. kgm. พวกเขาปรากฎทั้งหมดถูกควักไส้ในออกและถ้าไม่มีหัวกับ abundant เลเยอร์ของ coarse เกลือบนผิวหนังออก