പീഡ്മോണ്ട്: Bamboccio di ന്യൂ ഇയർ ( Ciciu ഡി'apdan )

The "Ciciu ഡി'capdan" (New Year ' s head) ഒരു പരമ്പരാഗത cuneese മറ്റ് മധുരം പ്രദേശങ്ങൾ പീഡ്മോണ്ട് (in the alessandrino, ഉദാഹരണത്തിന്, takes the name of Bragton-Braghettone). It has bamboo ആകൃതി, golden color and sweet taste. ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ആകുന്നു: മാവു, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, പാൽ, Brewer ' s yeast, ഉപ്പ്, മുട്ട yolks, പഞ്ചസാര caramellato.Il Ciciu d ' Capdan was donated by godparents to godparents on the occasion of the new year. Today it is a gesture of good wishes to ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും, always on the occasion of the celebrations for the new year.