ദൈവ കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒലീവ് ജീവനക്കാരും calabrese വളരെ ലളിതമായ എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള രണ്ടാം കോഴ്സ്. With the approach of the Christmas holidays, the ദൈവ certainly can not miss on the tables of the Calabrians മാത്രം അല്ല.
ഈ stewed cod with the addition of അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കറുത്ത ഒലീവ്, ഷേഡുള്ള with സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്ത വീഞ്ഞും കൂടെ കമുകും മുളക് ചിപ്സ്, ചേർത്തു തക്കാളി സോസ്, is a rustic വിഭവം നിന്ന് പാചക പാരമ്പര്യം കെല്യാബ്രിയ and the king of the table both at the faces of the കുറ്റമറ്റ – ഡിസംബർ 8 – ആ on Christmas Eve.
ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇറ്റലി ഓഫർ ഈ വിഭവം ചെറിയ പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾ: കൂടാതെ തക്കാളി, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ഒലീവ്, മാത്രം കൂടെ തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ with the addition of capers.