കോട്ടെ de Nuits മികച്ച ബർഗണ്ടി, ചുവന്ന മട്ടു

ൽ കോട്ടെ de Nuits, where the city of ഡിയോണ്france_ regions. kgm സ്ഥിതി, you can breathe in every corner the "Savoir-vivre" സാധാരണ ബർഗണ്ടി അതു ഇവിടെ ആണ്, വടക്ക്-കിഴക്കന് മേഖലയിലെ മികച്ച ഇവിടെയെത്തി are produced. വടക്ക് മേഖലയിലെ തമ്മിലുള്ള ഡിയോണ്france_ regions. kgm and Corgoloin, മുന്തിരിയുടെയും follow one another like works of art on a strip of land about ഇരുപതു കിലോമീറ്റർ നീണ്ട ഇടുങ്ങിയ up to 200-300 എം that extends into the Department of എക്സ്ക്ലൂസിവ് ഓര്, known for പ്രശസ്ത ബർഗണ്ടി ചുണ്ണാമ്പു ക്വാറി: it is here that the great burgundy ചുവന്ന മട്ടു are born. The മങ്ക്സ് who inhabited ഈ പ്രദേശങ്ങൾ discovered its enormous potential ഇതിനകം പത്താം നൂറ്റാണ്ടിൽ, when they classified the area by tracing its boundaries, assigning the പ്ലോട്ടുകൾ നിലവിലെ പേരുകളും dotting the sensory പ്രത്യേകതകൾ വ്യത്യസ്ത മട്ടു produced here. As evidence of the past, there are still നിരവധി "Again", മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും of the monasteries പൂർണ്ണമായും surrounded by walls. The കോട്ടെ de Nuits തിരിച്ചിട്ടുണ്ട് 33 parcels, including those of Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-സെന്റ്-ജോര്ജ്, Vougeot and Vosne-Romanée. പ്രദേശത്തിന്റെ also includes the extra long മുന്തിരിയുടെയും of Romanée-Conti, De La Tâche and ലാ Romanée, ചെറിയ AOC production area in the world with its 8000 ചതുരശ്ര മീറ്റർ, as well as പ്രീമിയർ Cru and Grand Cru. പ്രദേശത്തിന്റെ is dominated by ജുറാസിക് sedimentary rock, which എന്നതത്രെ ഭാഗികമായി on granite and gneiss അവശിഷ്ടങ്ങൾ, whose origin dates back about 250 million years ago. The കോട്ടെ de Nuits പ്രദാനം അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥ കൃഷി Pinot ബ്ലാക്ക് given its calcareous മണ്ണ് സമ്പന്നമായ അസ്ഥികൂടം and പ്രത്യേകിച്ച് മണ്ണ, able to warm up in spring faster than കളിമൺ മണ്ണിൽ. ഇത് കൃത്യമായും എന്തുകൊണ്ട് പിഴ പ്രീമിയർ Cru and Grand Cru മുന്തിരിയുടെയും grow on the sides of the hill, അതേസമയം ലളിതവും ഗുണങ്ങൾ പ്രായപൂർത്തിയായ ശയമില്ല നീക്കം ചെയ്യും. The quantity of white Chardonnay മട്ടു produced in the കോട്ടെ de Nuits is insignificant, and Pinot ബ്ലാക്ക് is the master.