ಬರ್ಗರ್ಸ್ಪಿಟಲ್ನ ಮೊದಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು 1300 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಸ್ಪಿಟಲ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು. 1598 ರಲ್ಲಿ, ವೃದ್ಧಾಶ್ರಮದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕರ್ಡ್ - 1.22 ಲೀಟರ್ - ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ವೀಂಗಟ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಪಿಟಲ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಪ್ರದೇಶವು ಒಟ್ಟು 120 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳು ವುರ್ಜ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಪಿಟಲ್ ಹೋಟೆಲು -- ಅದರ 10 ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿ -- ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು ವೀಂಗಟ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಪಿಟಲ್ನವುಗಳಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತಿಂದಾಗ ನನಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟಾರೆ ಇತ್ತು.