ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಚೀಸ್: La Toma ಡಿ Lanzo

Toma ಡಿ Lanzo ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಇಡೀ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಮೈ, ಮೃದು ಅಥವಾ ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್, ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ, ಆಕಾರ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮುಖಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನ ಬರಿಗಾಲಿನ. ತೂಕ ರಿಂದ 3.0 ಗೆ 7.0 ಕೆಜಿ, ಬರಿಗಾಲಿನ ರಿಂದ 5.0 15.0 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರಿಂದ 20.0 ಗೆ 40.0 ಸೆಂ. ನಯವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು / ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣ, it may be possible to ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶಿಷ್ಟ ತೊಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಕಾರಣ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪಿಸುವ ತಂತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರು ಬಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಚ್ಚು. ಹುಲ್ಲು ಹಳದಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಿಸುತ್ತವೆ ಕುಳಿಗಳು, ಸ್ಥಿರತೆ ನಡುವೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್. ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಲಿಂಕ್ ಕಾಲೋಚಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಸ್ಯ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ.