ಪರ್ಮಿಜಿಯನೊ Reggiano ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಒಳಗೆ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಕೃಷಿ ಕೋರ್ಟ್ ಸೇರಿದ Meli-Lupi ಕೋಟೆಯ Soragna. The tollbooth, ವೃತ್ತಾಕಾರ ಯೋಜನೆ, ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು 1848 ಮೂಲಕ Casimiro Meli-Lupi. ಎಕ್ಸ್ಪಾಂಡೆಡ್ 1963 ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹೊಸ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ಹಾಲು ಚೇಂಬರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದಾನಿ, ಇದು ಉಳಿಯಿತು ಸಕ್ರಿಯ ರವರೆಗೆ 1977.
ಪ್ರದರ್ಶನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪರ್ಮಿಜಿಯನೊ-Reggiano ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಐದು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ: ಪಾರ್ಮಾ, ರೆಗಿಯೊ ಎಮಿಲಿಯಾ, ಮೊಡೆನಾ, ಬೊಲೊಗ್ನಾ ವೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ರೈನ್ ಮತ್ತು ಮಂಟುವಾ ದಕ್ಷಿಣ Po.
ವಸ್ತುಗಳ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ನಡುವೆ ಎರಡನೇ ಅರ್ಧ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ.