Maritozzo, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ, ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲಗಳಿಗೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ನರು ಆರಂಭಿಸಿ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಫಾರ್ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಸಮಯ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, there was no ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸ ಒದಗಿಸಿದ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಈಸ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಿ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ maritozzo (ಹೇಗೆ ತಪ್ಪು ಅವನಿಗೆ!).
ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳು ಇವೆ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಹೆಸರು. ಅತ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಯಾರಾದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರು "ಪತಿ" ವಯಸ್ಸು, ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ spasimantes ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡುಗೆ.
The maritozzo ಮಾರ್ಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಜಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹರಡುವಿಕೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶ. ಒಂದು ಕಸ್ಟಮ್, ಆ ಪುನರಾವಲೋಕಿಸುವ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೀಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕೊಡುಗೆ "nationalize" ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್, ವಿಜಯದ ಹೃದಯ, ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ, ಎಲ್ಲಾ.