ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾದ ಬೌಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ (ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್ ಬೇಸ್ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅನನ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ರಶಿಯಾ ಹೊರಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಒಕ್ರೋಶ್ಕಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.