ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ: Torello ಅಲ್ಲಾ Perugina

Torello ಅಲ್ಲಾ Perugina: ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೈ ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯ ತೈಲ. ಕಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ rinsed), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ. ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವೇಳೆ ಅಗತ್ಯ. ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಅಡುಗೆ ರಸವನ್ನು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು. ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರುವಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.