సిరియోల్ అల్లా టెర్నానా

సిరియోల్ అల్లా టెర్నానా అనేది ఉంబ్రియన్ వంటకాల యొక్క విలక్షణమైన వంటకం, రెసిపీ చాలా సులభం, నిజమైన ప్రత్యేకత ముడి పదార్థాలు మరియు ప్రేమ మరియు శ్రద్ధతో కలిపిన పదార్థాలలో ఉంటుంది.పాస్తా కోసం కావలసినవి: 500 గ్రా దురుమ్ గోధుమ పిండి, నీరు, ఉప్పు, నూనెసాస్ కోసం కావలసినవి: 1 డిఎల్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, 6 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1 మిరపకాయ, పార్స్లీ 1 రెమ్మ, టొమాటో ప్యూరీపిండిని బావిలో వేసి, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా నూనె వేసి, ఆపై నెమ్మదిగా కొద్దిగా నీరు పోయడం ప్రారంభించండి, మధ్యలో నుండి పిసికి కలుపుట ప్రారంభించండి మరియు క్రమంగా ఎక్కువ నీరు జోడించి మెత్తగా పిండి వేయండి, మీరు మృదువైన, సాగే మరియు జిగటగా ఉండకూడదు. పిండిని 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. పిండిని రొట్టెలుగా విభజించి, ఆపై చిన్న ముక్కలను తీసుకొని వాటిని అల్లిక సూదులు లేదా లోహపు కర్రల చుట్టూ చుట్టండి, మొత్తం పిండి కోసం ఈ విధంగా కొనసాగండి.ఒక బాణలిలో నూనె మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి, వేయించి, మిరపకాయ మరియు పార్స్లీని వేసి, ఆపై టొమాటో పురీ మరియు ఉప్పు వేసి, ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఒక చెంచా నూనెను జోడించిన ఉప్పునీటిలో పాస్తాను ఉడకబెట్టి, దానిని తీసివేసి, ఆపై మీరు వెల్లుల్లిని తీసివేసిన సాస్‌తో డ్రెస్ చేసుకోండి. తరిగిన పార్స్లీతో పూర్తి చేసి సర్వ్ చేయండి.