మంత్రగత్తె మద్యం

స్ట్రెగా లిక్కర్, సాధారణంగా స్ట్రెగా అని పిలుస్తారు, ఇది తీపి మరియు వెల్వెట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, చాలా మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు పుదీనా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సూచనలతో చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది, వీటిలో దాల్చిన చెక్క మరియు కుంకుమపువ్వు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి, ఈ పదార్ధం దాని సాధారణ రంగు పసుపును ఇస్తుంది.లిక్కర్‌గా ఇది చాలా బహుముఖంగా ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా భోజనం తర్వాత చల్లగా మరియు వేడిగా "అమ్మాజాకాఫ్"గా త్రాగబడుతుంది, లేదా దీనిని పొడి పేస్ట్రీలు మరియు బిస్కెట్‌లతో పాటుగా, కొన్ని స్వీట్లు మరియు డెజర్ట్‌లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు (ఉదాహరణకు మార్సాలాకు బదులుగా మిమోసా కేక్‌లో. ), లేదా ఇప్పటికీ వేటాడిన ఐస్ క్రీమ్‌లు మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్‌లలో, లేదా, చివరకు, కొన్ని కాక్‌టెయిల్‌లలో ఒక పదార్ధంగా, గలియానో లిక్కర్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా, ఇది రంగును కూడా గుర్తు చేస్తుంది.స్ట్రెగా లిక్కర్ చరిత్రమంత్రగత్తె మద్యంస్ట్రెగా లిక్కర్ 1860లో బెనెవెంటోలోని స్ట్రెగా అల్బెర్టీ డిస్టిలరీచే సృష్టించబడింది.ప్రపంచంలోని మంత్రగత్తెలందరికీ అధికారిక సమావేశ స్థలంగా బెనెవెంటో నగరాన్ని చూసిన లోంబార్డ్ లెజెండ్‌ను గుర్తుచేసుకోవడానికి "మంత్రగత్తె" అనే పేరు ఎంపిక చేయబడింది.అసలు రెసిపీ, నేటికీ మారదు మరియు రహస్యంగా ఉంది, సుమారు 70 రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను ఉపయోగించమని పిలుస్తుంది, వీటిలో కుంకుమపువ్వు, దాల్చినచెక్క, పుదీనా, ఫెన్నెల్, జునిపెర్ మరియు జాజికాయ వంటివి ఉన్నాయి.ప్రతి మూలికను అల్బెర్టీ కుటుంబం జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసి, ఆపై సంఖ్యా చెక్క డ్రాయర్‌లలో నిల్వ చేయబడుతుంది, కొన్ని విలువైన పదార్థాలు లాక్ మరియు కీ కింద ఉంచబడతాయి.లిక్కర్‌ను ఉత్పత్తి చేసే కార్మికులు ప్రతి సంఖ్యా పదార్ధానికి ఖచ్చితమైన పరిమాణాలను తీసుకొని, ఆపై వాటిని గ్రైండ్ చేయడం మాత్రమే పని చేస్తారు, తద్వారా వంటకం ఎల్లప్పుడూ రహస్యంగా ఉంటుంది.మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒకదానితో ఒకటి బాగా కలపడానికి అనుమతించడానికి, లిక్కర్ బాటిల్ చేయడానికి ముందు సుమారు ఒక సంవత్సరం పాటు ఓక్ బారెల్స్‌లో పాతబడి ఉంటుంది.స్ట్రెగా లిక్కర్ ప్రపంచవ్యాప్త ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది, అంతర్జాతీయంగా ప్రసిద్ధి చెందిన రచయితలచే అనేక చలనచిత్రాలు మరియు పుస్తకాలలో ఇది ప్రస్తావించబడింది, "ఎ ఫేర్‌వెల్ టు ఆర్మ్స్"లో పేర్కొన్న ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్‌వే నుండి, దానిని తన పాటలో కవిత్వం చేసిన వినిసియో కాపోసెలా వరకు. "ఒక గులాబీ