భారత ఆహార: Sambar - ఆదర్శంగా a dal

Sambar - ఆదర్శంగా dal, Sambar is a కూరగాయల ఇగురు అని తయారుచేసిన వంట కాయధాన్యాలు తో అన్ని కూరగాయలు కలిసి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ధనియాలు మరియు చింతపండు డిష్ ఒక టాంగీ రుచి ఇవ్వాలని జోడించబడ్డాయి. డిచారు మరియు తరచుగా అత్యంత దక్షిణ భారత ఆహార ఒక సహవాయిద్యం ఉపయోగిస్తారు.