బటానీలు, Fabaceae జాతుల Pisum sativum, ఆకుపచ్చ చిక్కుళ్ళు, రౌండ్ మరియు చిన్న, పరివేష్టిత ఒక పాడ్ లో అదే రంగు. There are many assortments, కానీ వివిధ ఆందోళనలు మాకు దగ్గరగా ఉంది. ఆ పీ Centogiorni.అతను దాదాపు గురించి అదృశ్యం, బఠానీ Centogiorni పర్వతం యొక్క అని పిలవబడే, అది పడుతుంది, సగటున, వంద రోజుల పరిపక్వ నుండి విత్తనాలు, which takes place in October/November, సేకరణ, which takes place around మార్చి/ఏప్రిల్ బట్టి, లక్షణాలు భూమి ఉన్న వివిధ ప్రాంతాల్లో వెంట ల అగ్నిపర్వతం.
కానీ అప్పుడు, ఒక చూపడంతో ధైర్య రైతులు, సమూహం చుట్టూ ప్రవర్తన స్లో ఫుడ్ పర్వతం, కోలుకొని మరియు పునఃప్రారంభం అది తీసుకురావడం, తిరిగి, అయితే ఒక సముచిత స్పేస్, మా పట్టికలు.
70 లో, జిల్లా పర్వతం ఉన్నాయి, ఇప్పటికీ 500 హెక్టార్ల భూమి సాగు తో బటానీలు Centogiorni, ఒక సాధారణ పప్పుదినుసులు అని సాగు పర్వతం భూభాగం కోసం వంద సంవత్సరాల మరియు ఆ తిరుగులేని రాజు పాస్తా మరియు బఠానీలు (వండిన, తయారుగా) నియాపోలిటన్.
కానీ అన్ని వంటి సాంప్రదాయక మరియు స్థానిక వ్యవసాయ ప్రత్యేకతలు, దాని సాగు మరియు సాగు (ఖచ్చితంగా మాన్యువల్) అవసరం. ప్రయత్నం, కృషి మరియు త్యాగం, మరియు దాని దిగుబడి ఉన్నాయి తక్కువ. ఇది కోసం, అది కారణంగా వినియోగం భూభాగం, ఇది బలి వ్యవసాయం విస్తరణ భవనం, మరియు ఎందుకంటే అది భర్తీ ద్వారా వివిధ బఠానీలు to దిగుబడి చాలా ఎక్కువ మరియు మరింత సులభంగా సాగు, అది, starting from the years '80, అతను తల వైపు అంతరించి, తిరస్కరించడం ద్వారా to నియాపోలిటన్ అగ్నిపర్వతం యొక్క మరొక జీవవైవిధ్యం వివరించే ఇది.
అదృష్టవశాత్తూ, అయితే, ఒక జంట సంవత్సరాల క్రితం, ఒక చిన్న సమూహం వీరోచిత రైతులు vesuviani చేసే నెట్వర్క్ చుట్టూ పర్వత (as it is called, ఆప్యాయంగా, ఈ పర్వతం from those who live దాని సమీపంలో), thanks to the efforts of పరిశోధనాత్మక, సృజనాత్మక మరియు ఇన్ఫర్మేటివ్ మరియు సమన్వయ స్లో ఫుడ్ Vesuvio మరియు అతని మూడు మస్కటీర్ (మేరీ Lionelli, ట్రస్టీ, Patrizia Spigno, the వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త, మరియు మెరీనా Alaimo, ఆహార మరియు వైన్ జర్నలిస్ట్), ఆలోచన వచ్చింది to replant కూరగాయల మరియు కొత్త జీవితం ఇవ్వండి ప్రత్యేక బఠానీ Centogiorni. మరియు. ఇది ఉంది, అందువలన ఆ సగం ఒక కిలో విత్తనాలు విభజించబడింది చేశారు, కనిపించే తోటలు యొక్క కొన్ని రైతులు Trecase ఎవరు ఇప్పటికీ సాగు కోసం అది స్వీయ వినియోగం ఉండటం ద్వారా, వారు తిరిగి ఉత్పత్తి యొక్క తాజా మరియు రుచికరమైన అగ్నిపర్వత పప్పుదినుసులు.
పందెం గెలుపొందింది, బఠానీ Centogiorni was brought back to life and వెంటనే వచ్చింది సమ్మతించే మరియు అవార్డులు నుండి gourmets, వరకు స్థాపన, అక్టోబర్ 2018, నెమ్మదిగా ఆహార ప్రెసిడియం ఆఫ్ ది పీ Centogiorni.