పీడ్మొంట్ చీజ్లు: కేసు Elva (Toma డి Elva)

Caso di Elva (Toma డి Elva) ఒక సెమీ కొవ్వు, ముడి మరియు ఒత్తిడి జున్ను. ఆకారం స్థూపాకార (20-25 సెం.మీ. యొక్క వ్యాసం) మరియు, రుచికోసం రూపాలు, పట్టం చేస్తారు. బరువు నుండి మారుతుంది 2 కు 3 కిలోల. క్రస్ట్ లో, తాజా ఉత్పత్తి, సన్నని, ఒక లేత పసుపు రంగు ఎరుపైన గోధుమ రంగు గోధుమ రంగు తో మసాలా అవుతుంది మరింత దృఢమైన. గడ్డి పసుపు రంగు యొక్క పేస్ట్, ప్రధాన లక్షణం వడపోతలను ఉంది.. The aromas ఉంటాయి. తీవ్రమైన మరియు నిరంతర మరియు తాజా జున్ను మారింది ఉచ్చారణ లో రుచికోసం one. స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి will last several months.