టెర్రానో

టెరాన్ వైన్ మొదటిసారిగా 14వ శతాబ్దం చివరలో, సామ్రాజ్య రాయబారులకు సిరామిక్ సీసాలలో అందించబడినప్పుడు ప్రస్తావించబడింది. సుమారు వంద సంవత్సరాల క్రితం వరకు ఇది ఇస్ట్రియాలో అత్యంత విస్తృతమైన వైన్ రకం.ఇది బలమైన మరియు దృఢమైన పాత్రతో కూడిన వైన్; ఇది పదునైన రుచి కలిగిన ఇస్ట్రియన్ రైతుల వైన్, ఇది ప్రభువులచే కూడా ప్రశంసించబడింది, అయితే స్థానిక కుటుంబాలు అతిథికి అందించారు.ఇప్పటికే తీగపై టెరాన్ గొప్ప మరియు బలమైన పాత్రతో విభిన్నంగా ఉంది. ఇది పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది, గుజ్జు గట్టిగా ఉంటుంది మరియు ధాన్యాలు నిరోధక చర్మంతో దట్టంగా ఉంటాయి. టెరాన్ ప్రామాణికమైన మరియు అన్వేషించబడని వారి కోసం అన్వేషణలో ఉన్నవారికి, ఔత్సాహికులకు మరియు కొత్త ఆవిష్కరణల కోసం ఆసక్తి ఉన్నవారికి ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన.ఇది కుందేలు రక్తం యొక్క రంగు అని వారు చెప్పారు; మీరు గ్లాసులో వైన్‌ని తిప్పితే మీరు వైలెట్ టోన్‌లను గమనించవచ్చు, అయితే మేడిపండు యొక్క వాసన ప్రబలంగా ఉంటుంది.ప్రస్తుతం క్రొయేషియన్ మార్కెట్‌లో ఉన్న కొన్ని అత్యుత్తమ టెర్రానీలు వాయువ్య ఇస్ట్రియా నుండి ఉద్భవించాయి.ఒక గ్లాసు టెరాన్ మాంసం వంటకాలు మరియు గేమ్‌లతో బాగా వెళ్తుంది, ప్రత్యేకించి అవి మసాలాతో ఉంటే. ఇది హామ్ మరియు జున్నుతో సిఫార్సు చేయబడింది, సాధారణ ఇస్ట్రియన్ ఆకలి, ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెతో వడ్డిస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.