ஷ்ச்சி

ஷ்ச்சி என்பது ஒரு சிக்கலான சுவை கொண்ட ஏமாற்றும் எளிய சூப் ஆகும். ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் சூப் போல தோற்றமளிப்பது உண்மையில் சார்க்ராட், முட்டைக்கோஸ் அல்லது பிற பச்சை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நிரப்புதல் ஆனால் லேசான சூப் ஆகும். ஷ்ச்சி ரஷ்ய உணவு வகைகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், மேலும் ரஷ்யாவில் பல நூற்றாண்டுகளாக கிட்டத்தட்ட தினமும் சாப்பிடப்படுகிறது. ரஷ்ய வரலாற்றிலிருந்து நேராக ஒரு டிஷ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இருண்ட கம்பு ரொட்டி துண்டுடன் ஷ்ச்சியின் ஒரு கிண்ணத்தை அனுபவிக்கவும்.