மட்டியுடன் of Goro

அதீத விளிம்பில் மாகாணத்தில் ஃபெரேரா, உள்ளது சக்கா டி Goro, இது சிறந்த வாழ்விடம் பல மீன் இனங்கள் மற்றும், குறிப்பாக, மட்டியுடன் மற்றும் சுரப்பிகள்.இனப்பெருக்க சுரப்பிகள் உட்பட, பிலிப்பைன்ஸ் மட்டி, இந்த பகுதியில் ஒரு சமீபத்திய பாரம்பரியம், ஆனால் அது வேரூன்றி உள்ளது, ஒரு நீண்ட வரலாறு உறவு கடல். கிராமத்தில் Goro, ஒரு பண்டைய மீன்பிடி கிராமத்தில், மாறிவிட்டது ஒரு குறுகிய நேரம் ஒப்பீடு புள்ளி இத்தாலியில் உற்பத்தி இந்த mollusc, அதன் மென்மையான மற்றும் சதைப்பிடிப்பான உடல் தன்னை வைக்கிறது பல்வேறு ஏற்பாடுகள் சமையலறையில். சமையல் என்று சிறந்த மேம்படும் தங்கள் குறிப்பிட்ட சுவை எளிய: ஒரு சூடான கடாயில் எண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஒரு சில வோக்கோசு, ஒரு மிக வேகமாக சமையல். இனப்பெருக்க நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்படும் என ஒரு விவசாய துறையில்: இளம் விழுகின்றன கைமுறையாக, பிறகு பகுதியில் மூடப்பட்டது 6-12 மாதங்கள் வரை அறுவடை. பிந்தைய செய்யப்படுகிறது குறுகிய அல்லது நீண்ட கை scrapers, அல்லது மூலம் சிறப்பு படகுகள் என்று மட்டி; முறை சேகரிக்கப்பட்ட, மட்டியுடன் சலித்து மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிறப்பு கூடங்கள் முன் இருப்பது சந்தையில் வைத்து.