சிசிலியன் granita அல்லது வெறுமனே granita, ஐஸ் கிரீம் போல் ஒரு புத்துணர்ச்சி உணவு. அதன் அடிப்படை செய்முறையை, இந்நிலையில் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை (lemon granita), ஆனால் மாற்றாக, எலுமிச்சை பதிலாக இருக்க முடியும் வறுத்த பாதாம், காபி அல்லது மற்ற நறுமண பொருள்கள். அது முடியும் மேலும் இருக்க வீட்டில் தயார் கொண்ட பாதுகாப்பு கரையும், கலவை, கூட முட்டை வெள்ளை இருந்து அதை தடுக்க முடக்கம்.
அது உள்ளது served வெளிப்படையான கண்ணாடி கண்ணாடிகள், மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் சேர்ந்து வழக்கமான சிசிலியன் brioche கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஒரு அரைக்கோள வடிவம் surmounted மூலம் ஒரு பந்து (போன்ற ஒரு coppoletta).
சிசிலி 'ஒரு granita 'ca brioscia அடிக்கடி பாராட்டப்பட்டது என ஒரு சிறந்த காலை உணவு. குறிப்பாக காபி granita, ஒரு சிறப்பு நகரம் Messina, பொதுவாக பணியாற்றியிருந்தார் உள்ள ஒரு கண்ணாடி, இது குறைந்த அரை செய்த granita மற்றும் மீதமுள்ள பகுதி மூடப்பட்டிருக்கும் கிரீம், கண்டிப்பாக புதிய. Catania, மறுபுறம், உற்பத்தி நிபுணத்துவம் பாதாம் granita.