கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் Genoese pandolce

, Genoese pandolce ஒரு பொதுவான இனிப்பு கிறிஸ்துமஸ் காலத்தில், இதே panettone என்றாலும் பல்வேறு நிலைத்தன்மையும் மற்றும் பண்புகள்! இந்த pandolce genovese அழைக்கப்படும், ஐக்கிய ராஜ்யம் மற்றும் அமெரிக்கா என "ஜெனோவா கேக்", சில வரலாற்றாசிரியர்கள் படி, அது இருக்க வேண்டும் அசல் பண்டைய பெர்சியா: உண்மையில், அது தெரிகிறது என்று தொட்டு paggetto இளைய வாய்ப்பை இறையாண்மை இந்த இனிப்பு, விருப்ப மீட்பு, மேலும் மூலம் ligurians, அங்கு சிறிய குடும்பம் அழைக்கப்பட்டார் இடத்தில் ஒரு குச்சி ஆலிவ் கேக் போன்ற ஒரு குறியீட்டு நல்ல அதிர்ஷ்டம். பின்னர் பழமையான இருந்தது பிரித்து ஒரு ரொட்டி இரண்டு பாகங்கள் உள்ளன: ஒன்று இருக்கும் வாய்ப்பு முதல் கடந்து பயணி மற்றும் இரண்டாவது பாதுகாக்கப்படுகிறது இருக்க வேண்டும் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட நாளில் புனித Biagio, protector "தீமைகள் தொண்டை", 3 பிப்ரவரி.