ஈஸ்டர் மற்றும் நியோபோலிடன் Casatiello

Casatiello ஒரு பொதுவான நியோபோலிடன் பழமையான கேக், ஒருவேளை அது மிகவும் புகழ்பெற்ற பழமையான தயார் என்று நேபிள்ஸ் போது ஈஸ்டர். ஈஸ்டர் அன்று நியோபோலிடன் அட்டவணைகள் உள்ளது ஒருபோதும் காணாமல் உப்பு casatiello மற்றும் அதன்" உறவினர் " Tortano. அவர்கள் இரண்டு full-bodied மற்றும் பணக்கார பழமையான கேக்குகள் என்று வேறுபடுகின்றன நிலையில் முட்டைகள்: உள்ள casatiello அவர்கள் மேல் வைக்கப்படும் ஒரு ஒளிக்கற்றை, மூடிய மூலம் ஒரு குறுக்கு மாவை; உள்ள tortano முட்டைகள் உள்ளன, உள்ளே நிரப்பும். இந்த casatiello ஒரு ரொட்டி என்று, மேலும் ஒரு வலுவான கிறிஸ்தவ அடையாளங்கள், உண்மையில் அது பிரதிபலிக்கிறது முட்கள் கிரீடம் ஒரு சிலுவை. அதை சாப்பிட்டு மீது புனித சனி சேர்ந்து பரந்த பீன்ஸ், suppressata மற்றும் உப்பு ricotta; என்ன முன்னேற்றங்கள் எடுத்து பயணம் கதவை வெளியே ஈஸ்டர் திங்கள். ஒரு பழமையான ஒரு எளிதானது அல்ல பாத்திரம், இல்லை எனவேதான் நேபிள்ஸ் அது சுட்டிக்காட்டுவதற்கு பயன்படும் ஒரு நபர் இல்லை மகிழ்வான கொண்டு, கால "ஆமாம் வெறும்' நு casatiello! "மொழிபெயர்ப்பு என் வடக்கு நண்பர்கள்" நீங்கள் இது போன்ற ஒரு நபர் ஒரு கனமான பாத்திரம்."