இத்தாலிய உணவு: torello தேர்வு alla Perugina

Torello தேர்வு alla Perugina: இறுதியாக அறுப்பேன் காய்கறிகள், கட்டி வியல் கொண்டு சமையல் சரம், மற்றும் இடத்தில் ஒரு casserole டிஷ் எண்ணெய். பிரவுன் மீது ஒரு உயர் வெப்ப ஒரு சில நிமிடங்கள். சேர்க்க வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி, இடத்தில் மூடி, பான் மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து சுமார் 20 நிமிடங்கள். பின்னர் சேர் கோழி மார்பக நறுக்கப்பட்ட சிறிய துண்டுகளாக, கோழி livers (சுத்தம் மற்றும் நன்கு rinsed), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மற்றும் சமைக்க மூடி இல்லாமல் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள். ஒரு கோடு சேர்க்க வெள்ளை ஒயின் என்றால் அவசியம். இறைச்சி நீக்க மற்றும் திரிபு சமையல் சாறுகள், ஒரு சல்லடை மூலம் ஒன்றாக நெத்திலி மற்றும் கேப்பர். சாறு சேர்க்க ஒரு எலுமிச்சை விளைவாக சாஸ். வெட்டி வியல் மெல்லிய துண்டுகளாக மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.