அக்விலானா சூப்

அக்விலானா செலரி சூப் வெங்காயத்தை நறுக்கி, பன்றிக்கொழுப்பு கொண்டு பழுப்பு நிறமாக்குவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் செலரி மற்றும் இறுதியாக தக்காளி சேர்க்கப்படும், மேலும் ஒரு நடுத்தர சமையலுக்குப் பிறகு அரிசி சேர்க்கப்படும், இறுதியில் பெக்கோரினோ சீஸ் தெளிப்பது டிஷ் முடிக்கும்.