સા કેસોલા

સા કેસોલા એ સ્વાદિષ્ટ માછલીનો સૂપ છે અને આ એક સામાન્ય મૂળની પરંપરાગત કેગ્લિયારી વાનગી પણ છે, પરંતુ કેટલીક વિશિષ્ટ તૈયારીઓ સાથે જે તેને અનન્ય બનાવે છે. સા કાસોલા વાસ્તવમાં, પ્રસિદ્ધ અવાજોની સલાહ અનુસાર, માછલી, ક્રસ્ટેસિયન અને મોલસ્ક સહિત દરિયાઈ પ્રાણીસૃષ્ટિની ઓછામાં ઓછી 7 જાતો સાથે તૈયાર કરવી જોઈએ. જે ચોક્કસપણે ખૂટે છે તે લાલ માછલી અને કટલફિશ છે, જ્યારે અન્ય ઘટકોના સંદર્ભમાં, મહત્વની બાબત એ છે કે તેઓ બજારમાં ખરીદેલા દિવસના કેચનો ભાગ છે.