મિલાન અને કેસર પુલાવ

કેસર પુલાવ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પરંપરાગત પ્રથમ અલબત્ત, લાક્ષણિક મિલાન રાંધણકળા! પર આધારિત ચોખા, વનસ્પતિ સૂપ અને કેસર; આ અદ્ભુત પ્રાચીન મસાલા આપે છે કે જે પુલાવ ક્લાસિક સોનેરી પીળા રંગ અને એક ગેરસમજણ સ્વાદ છે.જેમ કોઇ ક્લાસિક રેસીપી ત્યાં અનેક આવૃત્તિઓ છે. જેઓ ત્યાં છે એક spoonful ઉમેરો ચટણી માટે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી; તે ઉપયોગ જે સફેદ વાઇન અને અન્ય લાલ; ઘણા સ્વાંગ તે સાથે રિસોટ્ટો અલા મિલાનીઝ જે બદલે છે સાથે તૈયાર બળદ અથવા માંસ મજ્જા અને પીરસવામાં આવે છે સાથે ossobuco અલગ રાંધવામાં.