બેલ્જિયમ માતાનો ઉત્તમ નમૂનાના માછલી વાનગી એકમાત્ર Meunière

બેલ્જિયમ માતાનો ઉત્તમ નમૂનાના માછલી વાનગી એકમાત્ર Meunière, પાછલા ભાગ નામ તરીકે ભાષાંતર 'માં માર્ગ મિલર પત્ની' – એટલે કે, માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો પીઢ લોટ અને પછી પાન-તળેલા એક નાની રકમ માખણ. લીંબુનો રસ અને કેટલાક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરવામાં આવે છે બનાવવા માટે એક સમૃદ્ધ ભુરો માખણ ચટણી. આ માછલી પીરસવામાં આવે છે સાથે બટાકા: તરીકે frites, બાફેલા અથવા છૂંદેલા.