પેનકેક, આ ગ્રીક માટે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ

આ પેનકેક રેસીપી ગયો છે એક લાંબા પ્રવાસ, પાર ખંડો અને સમગ્ર સદીઓ માટે જમીન પર અમારા કોષ્ટકો, સીધા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ મેપલ સીરપ, જામ, મધ અથવા સૂકા ફળો તૈયાર ન હતા ત્યાં પ્રથમ વખત માટે. 500 ઇ. સ. પૂર્વે, હકીકતમાં, Cratino અને Magnete, બે સાથી playwrights સુંદર સૌથી પ્રસિદ્ધ Aristophanes, ઉલ્લેખ મીઠાઈ પર આધારિત પાણી, ઓલિવ તેલ અને લોટ, રાંધવામાં આવે છે અને રાઉન્ડ, સેવા આપી હતી મધ સાથે જમણી ખાતે નાસ્તો. ગ્રીકો કહેવાય તે teganites અથવા taggenites, ઉલ્લેખ પ્રકાર પણ છે, જેમાં તેઓ તૈયાર કરવામાં આવી હતી, પરંતુ અમે કરી શકો છો તમામ બાબતોમાં કહે છે (જો માત્ર અમે કરી શકે છે સ્વાદ!) આ છે કે આ પૂર્વજ પેનકેક, તેમ છતાં વગર આથો.ઘણી વખત થયું છે, ઘણા ગ્રીક પરંપરાઓ અને વાનગીઓ હતા આત્મસાત રોમનો દ્વારા. હકીકતમાં, તે દસ્તાવેજીકૃત થયેલ છે કે patricians પ્રેમ મીઠી Alica, એક આવૃત્તિ સાથે સમૃદ્ધ મસાલા ગ્રીક teganites. અમે પણ રાહ જોવી પડશે ઘણા વર્ષો માટે એક leavening એજન્ટ પ્રયત્ન કરવા માં રજૂ કરવામાં રેસીપી છે, પરંતુ આ ન હતી અટકાવવા પેનકેક ફેલાવો સમગ્ર યુરોપ અને રશિયા એક ફોર્મ ખૂબ જ સમાન crepes. દરેક દેશ, થી શરૂ મધ્ય યુગમાં, તૈયાર તેના પોતાના ચલ, જે કેટલાક હોય છે બચી માટે આ દિવસ જેમ કે જર્મન Kaiserschmarrn છે, જે નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને સેવા સાથે સૂકા ફળો અને પાઉડર ખાંડ. સફળતા આ સરળ અને બહુમુખી મીઠાઈ પણ પહોંચી ગયા છે, આ જ સમયે, બ્રિટિશ ટાપુઓ છે જ્યાં આ નામ "પેનકેક"પ્રસ્થાપિત કરવામાં આવ્યો હતો. હકીકતમાં, અમે ટ્રેસ, તે પ્રથમ વખત માટે, એક સત્તાવાર દસ્તાવેજ પંદરમી સદીના. પરંતુ, નામ હોવા છતાં આવી રહી છે એક ઇંગલિશ હેરિટેજ, મેરિટ કર્યા શુદ્ધ તૈયારી મીઠાઈ બનાવવા માટે તે જુઓ આ પેનકેક અમે ખાય આજે બધા ડચ. હોલેન્ડ, juxtaposed છે, તે લાક્ષણિક મીઠી pannekoek અને poffertjes, પેનકેક માં રાંધવામાં આવે છે એક ખાસ આકારના પાન, સેવા આપી હતી દરેક અન્ય ટોચ પર.