તળાવ અને બિસ્કિટ

સોળમી સદીના પૂર્વાર્ધમાં, લગાસિયોના જીનોઇઝ જિલ્લામાં, એક કૃત્રિમ બેસિન બનાવવામાં આવ્યું હતું જેને સ્થાનિક લોકો અપમાનજનક રીતે "લાગાસો" કહે છે. આ તટપ્રદેશ, એન્ડ્રીયા ડોરિયા દ્વારા શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જે સમુદ્રને જોતા એક ભવ્ય મહેલની નજીક બાંધવામાં આવ્યું હતું અને તેની આસપાસ ઇટાલિયન બગીચાથી ઘેરાયેલું હતું, જેમાં લગાસિયોના પાણીથી ખવડાવવામાં આવતા ફુવારાઓ હતા. એક જલવાહક, જે સાર્વજનિક વૉશહાઉસ સાથે સમાપ્ત થાય છે, તેણે બેસિનમાંથી પાણી લીધું અને તેને આખા શહેરમાં વહેંચ્યું.ત્યારબાદ, જેનોઆના સેરેનિસિમા રિપબ્લિકની સરકારે રિયો સાન ટોમાસો ખીણમાં સ્થપાયેલી ગનપાઉડર ફેક્ટરીઓને ખવડાવવા માટે લગાસિયોના પાણીનો ઉપયોગ કર્યો. શિયાળા દરમિયાન, જળાશયનું પાણી થીજી જાય છે અને પડોશના બાળકો સ્થિર સપાટી પર સ્કેટ કરતા હતા, જ્યારે ઉનાળા દરમિયાન તેઓ તરવા માટે કૂદી પડતા હતા. જો કે, તે સમયના ઇતિહાસ મુજબ, ડૂબી જવાના ઘણા કિસ્સાઓ હતા.છેલ્લી સદીના 70 ના દાયકામાં, લેગાસીયો ભરવામાં આવ્યું હતું અને તેના સ્થાને ફૂટબોલ મેદાન બનાવવામાં આવ્યું હતું. જો કે, 1593 થી શરૂ થયેલી નાની સ્થાનિક બેકરી દ્વારા ઉત્પાદિત સમાન નામના જીનોઇઝ બિસ્કીટ માટે એક સમયે તે જિલ્લો અને કૃત્રિમ બેસિન સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત બન્યા છે. આજે પણ, જેનોઇઝ બિસ્કીટ લાગાસીયોને લાક્ષણિક બિસ્કીટ ગણવામાં આવે છે. જેનોઆ પાર શ્રેષ્ઠતા.