ડેનમાર્ક: કડક ડુક્કરનું માંસ સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી

કડક ડુક્કરનું માંસ સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી, અથવા 'Stegt flæsk મેડ persillesovs' છે, ડેનમાર્ક સત્તાવાર રાષ્ટ્રીય વાનગી છે. તે એક ખૂબ જ પરંપરાગત અને જૂના વાનગી છે કે જે હૃદય જીતી છે, અને ખુશી સ્વાદ કળીઓ, ના ડેન્સ સદીઓ માટે! અસલમાં, આ ડુક્કરનું માંસ હતી તળેલી આપે છે, તે તેના જૂના નામ 'તળેલી ડુક્કરનું માંસ' (stegt flæsk) જે વાનગી હજુ પણ કહેવાય છે આજે. હવે, સૌથી ડેન્સ રસોઇ ડુક્કરનું માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. માંસ વપરાય છે ડુક્કરનું માંસ પેટ, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, અને સાથે પીરસવામાં આવે છે બટાકા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી.આ વાનગી એક ખૂબ જ ખર્ચાળ પ્રકારના ડેનિશ ખોરાક