ડક રક્ત સૂપ

ડક રક્ત સૂપ (??) સમઘનનું ડક રક્ત સાથે આવે છે ડક-અસ્થિ સ્ટોક સાથે ઊંડા તળેલી પેઢી tofu, ઘઉંના લોટની બારીક સેવો અને બીટ્સ ડક અંગો, આવા યકૃત અને gizzard. પોત જામેલું લોહી સમાવે છે બીન દહીં: રસદાર, નીરસ અને ટેન્ડર છે. આ soupy નાસ્તો છે નેનજિંગ મુખ્ય ખોરાક. સ્થાનિકો કરશે ક્રમમાં એક વાટકી દિવસ કોઇ પણ સમયે.