ઓલિવા રેસીઓપેલ્લા
બેનેવેન્ટાનોમાં અને ખાસ કરીને ગૌર્ડિયા સાનફ્રામોન્ડીની મ્યુનિસિપાલિટીમાં વ્યાપક, જ્યાં તે સૌથી વધુ વાવેતરની વિવિધતા છે. તે તેલની ગુણવત્તા માટે અને ઉપજ માટે એટલું જ નહીં, સતત ઉત્પાદકતા માટે બધા ઉપર પ્રશંસા કરવામાં આવતી વિવિધતા છે, જે લગભગ 10-12% છે. આ પ્લાન્ટમાં મધ્યમ વિકાસ છે, જેમાં ઘેરા લીલા રંગના સાંકડી ભાળવાળા પાંદડા છે. ફળો નાના અને અંડાકાર હોય છે, વિવિધ કદ અને પરિપક્વતા વિવિધ ડિગ્રી, ક્લસ્ટર્સ ભેગા, પ્રકાશ લીલા થી જાંબલી સુધીના વિવિધ રંગો સાથે, સફેદ પલ્પ સાથે. શ્રેણીમાં શાખાઓ પર વિતરિત ડ્રુપ્સના ક્લસ્ટર્સ માટે, "એન્સર્ટેરેલા" સહિતના વિવિધ નામો સાથે તેને કહેવામાં આવે છે, "રેપોસેલા", કારણ કે ઓલિવને હંમેશાં ક્લસ્ટર્સમાં જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે, "સ્પ્રુરેલા", કારણ કે લણણી દરમિયાન, હાથની ચળવળ યાદ રાખે છે કે દોહન દરમિયાન શું કરવામાં આવે છે. તે સ્વ સુસંગત ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તેની સતત અને વિપુલ ઉત્પાદન લીડ તે સ્વ સુસંગત ધ્યાનમાં. વર્ષ જ્યારે બિનતરફેણકારી પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ કારણે, છોડ ઓછા ફળ સહન, આ પકવવું પ્રારંભિક અને પતન. આ ઑન-સાઇટ ઘટનાને'ફવા કોટા' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે ઉડાન માટે પ્રતિરોધક છે, માંગે, મોર આંખ, નીચા તાપમાન અને દુકાળ.