એગપ્લાન્ટ Parmigiana

લાંબા, પાકેલા અને રસદાર રીંગણ, લાંબા કાપી અને પછી તળેલી, અથવા ફક્ત શેકેલા. આમ વનસ્પતિ અને ટમેટા વચ્ચે પ્રેમ કથા શરૂ થાય છે, ડેરી અને પરમેસન. ત્યાં જેઓ ઇંડા ઝડપથી તેમને પલાળીને પછી રીંગણ ફ્રાય છે, જેઓ તાજા ટમેટા સાથે કડક ચટણી બનાવવા, જેઓ ભેંસ mozzarella બદલે provola પસંદ. દરેક વ્યક્તિને પોતાના રહસ્યો અને આદતો હોય છે, પરંતુ એક વસ્તુ ચોક્કસ છે: કેમ્પેનિયાના લાક્ષણિક વાનગીઓમાં આ રાજા છે. ઓળખ, જે ઉનાળા અને સૂર્યની વાત કરે છે, જે આપણા કોષ્ટકોને આનંદ અને ઉદારતાથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. તમે રીંગણા પરમેસન એક વાનગી પ્રતિકાર કરી શકે છે?