વાલે Umbra, પણ વાલે Spoletana કહેવાય, વિશાળ અને વ્યાપક કાંપવાળી સાદા છે, Monteluco અને Martani પર્વતો વચ્ચે, અને વૈવિધ્યસભર પ્રદેશ પુરાતત્વ સમૃદ્ધ આપે, કલા અને ઇતિહાસ. સુંદર સ્મારકો, ફોટો કિલ્લાઓ, મોહક ગામો yesteryear ઓફ એક વશીકરણ નીકળવું અને નગરો અને પ્રકૃતિ વચ્ચે પ્રાચીન સંઘ આપવું. Spoleto વેલી અમે નગરપાલિકાઓ શોધવા: Campello સુલ Clitunno, કેસ્ટલ Ritaldi, Giano Dell ' ambria અને Spoleto.આ સ્થાનો લીલા એક અનન્ય લેન્ડસ્કેપ દ્વારા ઘેરાયેલો છે, ધ વૂડ્સ બને, ઓલિવ ગ્રુવ્સઃ, બગીચાઓ, જેમાંથી સ્થાનિક gastronomic પરંપરાઓ ઊતરી સરળ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે, તંદુરસ્ત ઘટકો: અનાજ, શાકભાજી, કઠોળ, શતાવરી, મશરૂમ્સ, truffles, ડૉક દ્વારા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ પ્રમાણિત અને વાઇન ઉત્પાદન દ્વારા આજે સાથે.
સ્વાદ: ઉત્તમ સલામી (sausages, ciausculi, mezzafegati, પર્વત hams, વરિયાળી), ઉત્તમ વાઇન; spoletina સાથે સ્પાઘેટ્ટી, બિલાડીનો ટોપ omelette, રમત salmì.