ਮਸਾਲੇਦਾਰ Sardella (Rosa marina): Calabrian caviar

Sardella piquante (Rosa marina), ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ Calabrian caviar, caviar ਦੇ ਗਰੀਬ,ਜ nudicella, ਇੱਕ ਖਾਸ Calabrian ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੂਬੇ ਦੇ Crotone, ਦੇ ਉੱਚ Ionian Cosentino ਅਤੇ ਘੱਟ Ionian Cosentino ' ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, Bianchetti ਸਾਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ/ਜ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੂਬ (ਜੰਗਲੀ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ). ਹੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ mullet rosamarine, ਇਸ ਕਰਕੇ, ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਫੜਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਵਪਾਰਕ ਵਰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ anchovies ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੇਲੈਬ੍ਰਿਯਾ ਵਿੱਚ "rosamarina" ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ' ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ.