ਪੈਰਿਸ / Croissant

Croissant ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਤੱਕ ਪਾਰਿਸ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ: 150 g ਮੈਨੀਟੋਬਾ, 350 g ਆਟਾ 00, 300 g ਪਾਣੀ, 50 g ਮੱਖਣ, 18 g ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ, 10 g ਲੂਣ, 6 g ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 250 g ਮੱਖਣ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ croissant. ਪਾਰਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ extrusions ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ: ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾਲ ਰੋਕ ਲਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਲਈ ਹੋਰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੀ ਫਿਲਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ' ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4° ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ. ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ. ਮੱਖਣ ਪਾ ਦੇ center ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ. ਕੁਚਲਣ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ. ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਬਾਰੇ 1 ਸੈ ਮੋਟੀ, ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ. ਜਗ੍ਹਾ ਮੱਖਣ ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੇ center ਵਿੱਚ. ਬਣਾ 2 ਵਾੜੇ ਵਿਚ threes ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ. ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਦੌਰ ਦੇ ਵਾੜੇ ਨੂੰ 3 ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ. ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਟ elongated ਤਿਕੋਣ. ਇੱਕ ਕੱਟ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਲੰਬ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤਿਕੋਣ. ਰੋਲ croissants ਅਧਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਟੈਕਸ. ਜਗ੍ਹਾ croissants 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰੀਏ ਲਈ 2 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ' ਤੇ, ਦੇ ਬਾਰੇ 26 ਡਿਗਰੀ. ਬੁਰਸ਼ ਕੁੱਟਿਆ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ 200°C ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ 15/20 ਮਿੰਟ. ਅਤੇ ਕਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.