ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਠ

ਨੂੰ Torta ਅਲ Testo ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ Umbrian ਸਕਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ focaccia kneaded ਅਤੇ ਪਕਾਏ ' ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ ਪਲੇਟ, testo ਅਸਲ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਕ norcineria. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਕਲਾਸਿਕ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਕਿਤੇ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ.