ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ Piedmont: ਨੂੰ Quaquare ਦੇ Genola

Quaquare ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ, ਦਿਲ ਨੂੰ-ਕਰਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ, ਦੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਵਧੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ beetles, beetles ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ cuneese ਬੋਲੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, Quaquare. ਹਰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, handmade. ਹੈ, gilding ਅਤੇ ਰੰਗ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ.ਨੂੰ Quaquare ਖਾਸ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਦੇ Genola ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਮੌਕੇ ' ਤੇ patronal ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸਨ Marziano. ਵਿਚ ਹੀ XIV ਸਦੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਜਗੀਰੂ ਪ੍ਰਭੂ ਦੇ Genola ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ. ਕਈ ਸਾਲ ਲਈ, ਦੇ ਵਾਸੀ Genola ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਓਵਨ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮੰਥਨ ਬਾਹਰ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ quintals ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ. ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ kneads ਆਪਣੇ Quaquare ਘਰ ' ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਾ ਓਵਨ ਸਨਮਾਨ ਵਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਪ੍ਰੋ Loco. ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ, ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਗੁਣ ਸ਼ਕਲ ਕੂਕੀਜ਼.