ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ Piedmont: ਨੂੰ Coppi Di Langa

ਨੂੰ Coppi Di Langa ਹਨ ਸੁੱਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ Piedmontese ਪਰੰਪਰਾ: hazelnut ਦੇ Piedmont ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ millefiori ਤੱਕ beekeeping ਦੀ ਆਲਟੋ Monferrato. ਉਹ ਸ਼ਕਲ ਦੇ coppi, ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਇੱਕ ਛੱਤ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਖੇਤਾ ਦੇ Langhe ਅਤੇ Monferrato. ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, hazelnut ਆਟਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਮਾਤਰਾ ਹਨ jealously ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਕੇ ਇੱਕ pastry ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ Canelli ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿਚ Asti. ਉਹ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ. ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ 1970, ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ pastry ਸ਼ੈੱਫ ਤੱਕ Canelli ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ Piedmontese ਸਮੱਗਰੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ tartelletta ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹੋਰ ਬਿਸਕੁਟ; ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ' ਤੇ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਗੁਣ "coppo" ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਨੇ ਅੱਜ.