ਅਜੀਬ: ਕਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਬਿਸਕੁਟ ਤੱਕ maremma

Sorano ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਇੱਕ ਨਲਾਕਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ 50 ਸੈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ' ਚ ਬੰਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਸਿਰੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਏ ਮੰਨ ਦੀ ਵਿਚ naturale.Il ਤੀਬਰ ਮਹਿਕ ਦੇ ਖਾਸ ਹੈ, ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਚਾਰ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਮੀਟ ਹਨ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਲੰਗੂਚਾ ਬਿਸਕੁਟ: ਪੱਟ ਘੱਤ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਘੱਤ, ਗਰਦਨ ਘੱਤ, ਮੋਢੇ ਘੱਤ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਪੱਤਰੀ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ, L-ascorbic ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ nitrate ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਲਈ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿਚ kneading ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਪੱਧਰ ਦੇ amalgam; ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਏ ਵਿੱਚ casings. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੇ Sorano ਵਿੱਚ, ਸੂਬੇ ਦੇ Grosseto ਹੈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਹਨ, ਦੋ ਲੈਬਾਰਟਰੀਜ਼ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ. ਔਸਤ ' ਤੇ, ਦੇ ਬਾਰੇ 180 quintals ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਉਭਾਰਿਆ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ ਹਨ ਸਖਤੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.