সা ক্যাসোলা

সা ক্যাসোলা হল একটি সুস্বাদু মাছের স্যুপ এবং এটি সাধারণ উত্সের একটি ঐতিহ্যবাহী ক্যাগলিয়ারি ডিশ, তবে কিছু নির্দিষ্ট প্রস্তুতি যা এটিকে অনন্য করে তোলে। সা ক্যাসোলা প্রকৃতপক্ষে, বিখ্যাত কণ্ঠের পরামর্শ অনুসারে, মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মোলাস্ক সহ কমপক্ষে 7 জাতের সামুদ্রিক প্রাণীর সাথে প্রস্তুত করা উচিত। যেগুলি অবশ্যই অনুপস্থিত হতে পারে না তা হল রেডফিশ এবং কাটলফিশ, অন্যান্য উপাদানগুলির ক্ষেত্রে, গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে তারা বাজারে কেনা দিনের ক্যাচের অংশ।