জলপাই ও তেল মিউজিয়াম মদ ইমেজ এবং গল্প মাধ্যমে ক্রমবর্ধমান জলপাই ঐতিহ্য প্রকাশ করে. Grafters, pruners, এবং ফসল বিবৃত শ্রমিক এই millenary কাজ শুরু হয়, যা থেকে কোদাল নিয়ে জলপাই গাছ, জলপাই গাছ পেতে রূপান্তরের মধ্যে জলপাই তেল.
পাতায়া, অকার্যকর, কোদাল ছুরি, কলস এবং বয়াম, সহজ সময় অপরিবর্তিত সরঞ্জাম, গল্প সংসর্গে, যাও উনিশ শতকের আমাদের দিন থেকে. এটা evokes, যত্ন এবং মনোযোগ যে asquer, উন্নতচরিত্র সামন্ত পরিবার Ligurian, বংশ, ড্যাফোডিল করতে জলপাই এবং জলপাই উৎপাদন, বিশেষ করে ব্যক্তি করবেন Gavino Asquer Pes, যারা আকৃষ্ট দ্বারা প্রবর্তিত চালু একটি আধুনিক ও কার্যকরী মিল বাসভবন. উনবিংশ শতাব্দীর পরবর্তী মিল বিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয় অর্ধ সাম্প্রতিকতম যন্ত্রপাতি বিকশিত হয়.