ভাটাারবাক মঠ জার্মানিতে পিনট নোরি উৎপাদন শুরু করতে প্রথম স্থান এক.Kloster Ebersberg সালে প্রতিষ্ঠিত হয় 1136 দ্বারা Bernard of Clairvaux হিসাবে প্রথম Cistercian আশ্রম উপর ইস্ট ব্যাংক, রাইন, সাইটে একটি পূর্ববর্তী সন্ন্যাসী ফাউন্ডেশন এর Adalbert এর Mainz, যা ছিল দখল করা হয়েছে, এ দ্বারা প্রথম অগাস্টিনিয়ান নীতি, এবং তারপর দ্বারা সেণ্ট বেনিডিক্টের সম্প্রদায়ভুক্ত সন্ন্যাসী সন্ন্যাসী, যা ছিল, কিন্তু ব্যর্থ হয়েছে, নিজেকে প্রতিষ্ঠা করার জন্য.
মন্দা -বেল শীঘ্রই জার্মানির বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সক্রিয় মঠ এক হয়ে ওঠে. তা থেকে একটি সংখ্যা অন্যান্য ফাউন্ডেশন তৈরি করা হয়েছে:, সেসবönau অ্যাবে কাছাকাছি হাইডেলবার্গ মধ্যে 1142; Otterberg অ্যাবে মধ্যে Palatinate মধ্যে 1144; Gottesthal অ্যাবে কাছাকাছি Liege মধ্যে 1155; এবং Arnsburg অ্যাবে মধ্যে Wetterau মধ্যে 1174. 12 এবং 13 শতকে তার উচ্চতা, জনসংখ্যার প্রায় হয়েছে বলে অনুমান করা হয় 100 সন্ন্যাসী এবং ওভার 200 ভাই রাখা.
ল রাখা ব্রাদার্স' রেফরেস, বাড়ি 12 ভাটিচ অ্যাবে ঐতিহাসিক ওয়াইন টিস ভাটাারবাক অ্যাবে খুব সফল অর্থনৈতিকভাবে ছিল, প্রধানত আঙ্গুরের চাষ এবং ওয়াইন উৎপাদন থেকে লাভের ফলে. কোটেনকোগেন মোট ছাত্র পরিবারের কমপক্ষে 14 সদস্য গির্জার কবর ছিল. তাদের মধ্যে ছিল গণনা জান IV এর Katzenelnbogen যারা প্রথম ছিল উদ্ভিদ রীস্লিংমদ্য vines একটি নতুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র মধ্যে নিকটবর্তী গ্রাম, Rüsselsheim যখন সন্ন্যাসী এর Ebersberg ছিল, এখনও বর্ধনশীল, লাল আঙ্গুর, যেমন Grobrot নিকটতম দ্রাক্ষা বিভিন্ন রেকর্ড Ebersberg. সম্পর্কে 1525 এটি অ্যাবে সিএ মধ্যে একটি ভলিউম সঙ্গে একটি বিরাট ওয়াইন পিপা ছিল যে বলেন না. 50,000 এবং 100,000 লিটার. অ্যাবে ত্রিশ বছর সময় গুরুতর ক্ষতি ভোগ করে' যুদ্ধ. মন্দা রাষ্ট্রপতি আজ হ পারবো আংগুর ক্ষেত, ছিল 300 হেক্টর, মধ্যযুগীয় ইউরোপ বৃহত্তম এ. তাদের অধিকাংশই এখন সম্পত্তি রাষ্ট্র হেস হয় এবং রান করে Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Ebersberg পরিচালনা করে যা বৃহত্তম সংযুক্ত এলাকা, ওয়াইন উত্পাদন, জার্মানি সমন্বয়ে গঠিত vineyards উপর ঢালে of the Rhine Valley.