ভেড়া আল্লা রোমানা

ভেড়ার আল্লা রোমানা প্রস্তুত করতে: ভেড়ার বাচ্চাকে নিয়মিত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ভেড়াটিকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। নুন এবং স্বাদমতো এক চিমটি মরিচ যোগ করুন এবং অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে একটি নন-স্টিক প্যানে বাদামী করুন।রোজমেরি, রসুন এবং অ্যাঙ্কোভিস দিয়ে একটি মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। সাদা ওয়াইন একটি গুঁড়ি ঢালা এবং সাবধানে মাংস চালু.আগে তৈরি করা কিমা যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। মাংস ঘুরিয়ে দিন এবং প্রয়োজনে রান্নার সময় সামান্য পানি দিয়ে প্রসারিত করুন। গরম পরিবেশন প্লেটে পরিবেশন করুন।