ফ্রিউলিয়ান Fric

Frico friulano একটি রেসিপি থেকে মূলত Friuli.আলু, পেঁয়াজ ও মন্টাসিও পনির একটি একক থালা হিসেবে পরিবেশন করা আলু পিষ্টক এই সূক্ষ্ম ধরনের উপাদান. একটি নরম সংস্করণ এবং একটি কুঁচিতকরণ এক. Frico তৈরি করা উচিত নয়, grated সঙ্গে blanched আলু, কিন্তু রান্না এবং ভাল, সেদ্ধ বিভিন্ন পনির seasonings ব্যবহার করা উচিত, এবং খাওয়া উচিত, গরম কঠোরভাবে দ্বারা সংসর্গী polenta, কখনও ঠান্ডা!