প্যানকেকস, গ্রীক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

প্যানকেক রেসিপি সরাসরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে, আমাদের টেবিলের উপর জমি মহাদেশ এবং সমগ্র শতাব্দী উত্তরণ, একটি দীর্ঘ যাত্রা চলে গেছে, কিন্তু ম্যাপেল সিরাপ, জ্যাম, মধু বা শুকনো ফল সঙ্গে স্টাফ সুস্বাদু প্যানকেকস প্রথমবার সেখানে প্রস্তুত করা হয় নি. 500 খ্রিস্টপূর্ব আসলে Cratino এবং Magnete দুই সহকর্মী নাট্যকার এর সবচেয়ে সুন্দর, সবচেয়ে বিখ্যাত গ্রিক উল্লেখ একটি ডেজার্ট উপর ভিত্তি করে, পানি, জলপাই তেল এবং ময়দা, রান্না এবং বৃত্তাকার, সঙ্গে পরিবেশিত মধু ডান ব্রেকফাস্ট এ. গ্রীক এটা বলা teganites বা taggenites উল্লেখ ধরনের প্যান মধ্যে, যা তারা প্রস্তুত ছিল, কিন্তু আমরা করতে পারেন সর্বথা বলে (যদি আমরা শুধুমাত্র হতে পারে, স্বাদ!) এই, যদিও প্যানকেকস পূর্বপুরুষ যে ছাড়া yeast.As প্রায়ই ঘটেছে, অনেক গ্রিক ঐতিহ্য এবং ইসলাম রোমানস্ দ্বারা সম্পৃক্ত হয়. বস্তুত, এটা নথিভুক্ত করা হয় যে patricians পছন্দ মিষ্টি Alica একটি সংস্করণ সমৃদ্ধ মশলা এর গ্রিক teganites. আমরা একটি কৃষ্ণতা এজেন্ট রেসিপি মধ্যে চালু করা জন্য অনেক বছর অপেক্ষা করতে হবে, কিন্তু এই ক্রেতার অনুরূপ একটি ফর্ম ইউরোপ ও রাশিয়া জুড়ে ছড়িয়ে থেকে প্যানকেকস প্রতিরোধ করা হয়নি. প্রতিটি দেশ, মধ্যযুগ থেকে শুরু, তার নিজস্ব বৈকল্পিক প্রস্তুত, যা কিছু যেমন ছোট টুকরা করে কাটা এবং শুকনো ফল এবং চূর্ণ চিনি দিয়ে দায়িত্ব পালন করা হয়, যা জার্মান কায়সার হিসেবে এই দিন থেকে বেঁচে আছে. এই সহজ এবং বহুমুখী ডেজার্ট সাফল্য এছাড়াও পৌঁছেছে, একই সময়ে, নাম "প্যানকেক"উদ্ভাবিত হয় যেখানে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ. আসলে, আমরা পঞ্চদশ শতাব্দীর একটি সরকারী নথিতে, প্রথমবার, এটা ট্রেস. কিন্তু, নাম সত্ত্বেও একটি ইংরেজি ঐতিহ্য হচ্ছে, ডেজার্ট প্রস্তুতি পরিশ্রুত থাকার মেধার এটা আমরা আজ সব ডাচ খেতে প্যানকেকস মত বানাতে. হল্যান্ড, juxtaposed, এটা সাধারণত মিষ্টি pannekoek এবং poffertjes, প্যানকেকস রান্না করা, একটি বিশেষ আকৃতির প্যান দায়িত্ব পালন করেন একে অপরের উপরে.