ধর্ষণ দাসত্ব চরম,

সঙ্গে ইস্টার পুনরায় জারি এবং পবিত্র শেষকৃত্য সঙ্গে mingled, রং, গন্ধ এবং স্বাদে, একটি পরব স্বাদ, উত্তর থেকে দক্ষিণ, ইতালি এর অবশেষ বাঁধা খৃস্টান প্রতীকীবাদ, যাও অঞ্চল এবং পণ্য তার জমি এবং যা নেয়াপোলিটান tortano সঙ্গে তার মোটা-স্টাফ প্রতিনিধিত্ব করে, একটি নিখুঁত সংশ্লেষণ মধ্যে পবিত্র এবং অপবিত্র.সঙ্গে প্রস্তুতির tortano napoletano সংক্ষেপে, এটা ঘোষণা শেষে ড্যাফোডিল দীর্ঘস্থায়ী, খুব দীর্ঘ চল্লিশ দিন, এবং তার মিশ্রণ মিশান ধর্ম ও যাদু, অতীত এবং বর্তমান, পবিত্র এবং অপবিত্র: রুটি, তারপর প্রচার করা আনন্দের পুনরুত্থান প্রভু, প্রকৃতির জাগরণ ও আনন্দ সক্ষম হচ্ছে আবার দেওয়ার বাড়ীতে তৈরি, এর গলা.Casatiello এবং tortano একই উপকরণ: ময়দা, পানি, লবণ, এবং একটি চিম্টি জন্য খামির মালকড়ি ওঠা সমস্ত রাত্রি দ্বারা সুরক্ষিত একটি পশমী কাপড়. সকালে অন্যান্য উপকরণ: চর্বি, শূকর রিং, সালামি, বেকন, pecorino পনির, পেপে.LA মধ্যে পার্থক্য CASATIELLO এবং TORTANO হল ডিম

এটা অবিকল যে ডিম মধ্যে পার্থক্য করতে রেসিপি casatiello – ঐতিহ্যগতভাবে বিবেচনা চারিত্রিক দেহাতি এর ইস্টার – ও অনুরূপ এক tortano, যা খাওয়া হয় তার পরিবর্তে যে কোন সময় এ বছর.

একটি পার্থক্য করা হয় যে, মূলত: রান্না মধ্যে casatiello ডিম রান্না পুরো তন্দুর মধ্যে বিভক্তি গ্রহণ উপর যে সন্দেহাতীত গন্ধ" রোস্ট ডিম"; যখন tortano তারা ব্যবহার সেদ্ধ করে কাটা এবং wedges, বিতরণ একসাথে সালামি, এবং কিউব পনির উপর মালকড়ি পরিপূর্ণ প্যাস্ট্রি হয়, যা, তারপর ঘূর্ণিত.